フリーズドライ、大根おろし

焼魚、煮魚と一緒にあるとありがたい大根おろしがフリーズドライであるのです。
袋を開けるとフリーズドライの白いかたまり。これを水で戻すだけでできあがり。水加減が微妙なので、注意しながら少しずつ戻していくことになります。
味は甘さ、辛さといった、個体差を排除しているので、普通過ぎですが、そこが工業製品です。食感はおろしたての大根おろしと変わりはありません。
1人用にサイズもちょうどいいのも加点要素。
大根が手に入らない環境であることが前提で100点。でも、日本にいれば、本物がいいです。